Fiesta de la Vendimia del Vino del Desierto celebra 21 años al rescate de la agricultura patrimonial de Tarapacá

 La Universidad Arturo Prat (UNAP) realizará este sábado 28 de marzo la vigésima primera edición de la “Vendimia del Vino del Desierto”, una de las celebraciones más emblemáticas del norte de Chile y que se ha consolidado como un hito regional que pone en valor la agricultura del desierto y la histórica tradición vitivinícola que existió en Tarapacá desde la época colonial.

Este evento, que cada año convoca a cientos de visitantes, es hoy un panorama imperdible tanto para turistas como para las comunidades de la región. Su relevancia trasciende lo festivo, marca el cierre de la primera etapa del cultivo de vides y el inicio del proceso de elaboración del reconocido Vino del Desierto, un proyecto científico y patrimonial que ha logrado recuperar una cepa antigua y cultivarla en el desierto más árido del mundo.

La vendimia representa uno de los esfuerzos académicos más importantes de la UNAP en torno a la investigación agrícola en zonas extremas. Gracias al trabajo sostenido de un equipo de investigadores, ha sido posible rescatar una práctica que se remonta a los siglos XVII y XVIII, cuando existieron viñedos en los oasis interiores de Tarapacá, y revitalizarla mediante ciencia y experimentación en condiciones únicas a nivel mundial.

El director del proyecto Vino del Desierto y académico de la Facultad de Recursos Renovables de la UNAP, Marcelo Lanino Alar, destacó que “la fiesta de la vendimia es mucho más que un evento del Vino del Desierto, es una instancia que refleja el trabajo que la Universidad desarrolla en torno a la agricultura del desierto. Esta labor ha permitido integrar diversas áreas como el turismo, la gastronomía y otras iniciativas que fortalecen nuestro quehacer, convirtiéndose en un aporte significativo para la región”.

Durante la jornada, las y los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, gastronomía local, actividades vinculadas al turismo rural y música en vivo, en un entorno que muestra la riqueza cultural y agrícola de la Pampa del Tamarugal y evidencia el potencial enoturístico de la región.

El director general de Innovación, Raúl Castillo, en representación del rector de la universidad, Alberto Martínez, señaló “nos sentimos profundamente orgullosos de este proyecto, no solo por lo que implica para la Universidad Arturo Prat, sino también en lo personal, porque refleja el esfuerzo sostenido detrás de una investigación que ha crecido gracias al compromiso de muchas personas. Este trabajo, desarrollado en nuestra propia región, busca preservar y fortalecer un legado que hoy se proyecta como una marca identitaria para Tarapacá”.

El lanzamiento oficial de la XXI Vendimia se realizó en el Work Café 606 y contó con la presencia de autoridades regionales, académicas y académicos de la UNAP, quienes destacaron el impacto del proyecto tanto en la investigación universitaria como en la identidad territorial del norte grande.

Con más de dos décadas de historia, la Vendimia del Vino del Desierto se ha transformado en una tradición tarapaqueña que preserva el legado agrícola de la región, fomenta el turismo sustentable y proyecta el valor patrimonial de un cultivo que renació gracias al trabajo científico local.

Fuente: Universidad Arturo Prat